Смузі з бананів і ягід — свіжих або заморожених

Основа смузі — банан. Потрібно, щоб він був дуже стиглим. Тому, якщо у вас залишився самотній банан із цятками на шкірці, не соромтеся використати його для приготування смачного домашнього смузі.

Це цікаво: Банани не почорніють — шеф-кухар розкриває секрет

Наступний інгредієнт — грецький йогурт. Ви можете замінити його на молоко, кефір, ряжанку або нежирний йогурт без добавок.

Дізнайтеся: Як приготувати домашній грецький йогурт без йогуртниці

Ягоди підійдуть будь-які: полуниця, малина, чорниця, ожина, лохина, черешня... У цьому рецепті смузі ми додаємо полуницю і чорницю.

Ще одна ідея для смузі: змішайте один стиглий банан, трохи домашнього сливового варення, простий йогурт і мед. Варення можна замінити на ківі.

Корисні поради

Переконайтеся, що ваш блендер достатньо потужний, щоб потрібнити лід.

Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, лід можна не додавати.

Обов’язково перевірте, щоб заморожені ягоди та лід не мали стороннього запаху — це може зіпсувати смак і аромат смузі.

Мед у рецепті можна замінити на кленовий або цукровий сироп. А от цукор-пісок додавати не рекомендується, інакше він може неприємно хрустіти на зубах.

Для приготування смузі підійдуть заморожені банани. Щоб їх заморозити, очистьте від шкірки і назріжте на шматочки. Викладіть на деко або дошку і заморозьте. Потім перекладіть в пакет із застібкою і зберігайте в морозильній камері.

У смузі можна додати ваніль, корицю, імбир або м’яту. А лимонна або апельсинова цедра подарує напою приємний аромат.

Не соромтеся експериментувати з консистенцією смузі — його можна зробити густішим або рідшим.

Щоб зробити напій кориснішим, можна додавати суперфуди: матчу, насіння чіа або льону, ягоди годжі або асаї.

Смузі з ягід і бананів можна подавати на сніданок або як перекус. Напій допоможе відновити сили після тренування.