Найпростіші квашені яблука — рецепт на 3-літрову банку

Квашені яблука
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порцій
1 год
готування
10 хв
підготовки
11
ккал
0 г
білки
0 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Стартував сезон свіжих яблук. Але шарлотки, штруделі та варення швидко набридають, а от кисло-солодкі квашені яблука будуть на столі як знахідка.

Для приготування квашених яблук у 3-літровій банці знадобиться будь-який сорт яблук. Не цурайтесь маленьких чи великих — вони однаково смачно будуть після закваски. Не потрібно вдаватись у крайнощі і використовувати сумнівні методи з соломою чи борошном. Користуйтесь перевіреним рецептом квашених яблук з каналу Рецепти і технології. Такі яблука стануть не гіршою закускою, ніж квашені огірки.

Інгредієнти 4

Основні на 3-літрову банку

за смаком
2 ст. л.
2 л

Дізнайтеся, як приготувати квашені овочі легко й швидко.

Крок 1/4

У чисту 3-літрову банку складіть миті просушені цілі яблука. Якщо ви хочете, щоб вони заквасились швидше — зробіть 1-2 проколи внизу яблучка. Але це необов’язково.

Крок 2/4

Додайте зверху сіль і цукор.

Крок 3/4

Залийте все холодною водою і накрийте капроновою кришкою. Після цього добре потрусіть банку, щоб сіль і цукор перемішались і розчинились.

Крок 4/4

Залиште банку в мисці при кімнатній температурі (але не під прямими сонячними променями) на кілька днів. Якщо ви не плануєте квашені яблука їсти одразу — долийте води і сховайте у підвал. Вони можуть стояти й до весни.

Дізнайтесь також, як правильно їсти яблука.

У цьому рецепті чаклують

Процеси
Квашення
Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.