Маринад для буряка — рецепт для смачної закуски
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 51 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Маринований буряк — це простий спосіб доповнити обід або вечерю чимось хрумким і пікантним. Він добре поєднується з м’ясом, картоплею, гречкою, будь-якими рагу. А салат з маринованим буряком взагалі підкорює серця. Маринований буряк ідеальний для тих, хто хоче швидко урізноманітнити буденні страви. Розповідаємо, як приготувати особливо смачний маринад для буряка.
Інгредієнти для маринаду для буряка
Нерафінований тростинний цукор панела в маринаді для вареного буряка грає головну роль: він не просто підсолоджує, а додає карамельні ноти, які розкривають природну солодкість буряка й балансують кислоту оцту.
Маринований буряк зі спеціями готується за 10 хвилин активного часу. Після настоювання в холодильнику він стає глибшим на смак — не гострим, а насиченим і ароматним.
Спробуй: Маринований буряк з часником — швидка і пікантна заготовка на зиму
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт маринаду для буряка
Буряк помий, поклади в каструлю, залий водою і доведи до кипіння. Вари 50-60 хвилин на помірному вогні до готовності.
Потім готовий буряк остуди, почисть від шкірки й наріж кружальцями.
Порада: можна використати запечений буряк — він концентрованіший на смак.
Змішай оцет, панелу, гірчицю, сіль, перець і олію до повного розчинення панели.
Порада: якщо маринуєш про запас, додай трохи часнику або лавровий лист.
Переклади шматочки буряка в банку або контейнер, залий маринадом і накрий кришкою.
Постав посуд з буряком у холодильник хоча б на 2 години (ідеально — на ніч).
Додавай маринований буряк у салати, начинку для сендвічів, до гречки чи м'яса.
Дивись також інші смачні так корисні рецепти з буряком.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі