Морковный салат
Фото: Depositphotos

Гарнир, салат и перекус: морковь с изюмом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
3
минуты приготовление
20
минут подготовки
164
ккал
2 г
белки
0.29 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Морковный салат с изюмом — это вкусный и яркий гарнир, который готовится из простых продуктов. 

Изюм в нем можно заменить сушеной клюквой. Несмотря на то, что салат очень прост в приготовлении и содержит лишь несколько ингредиентов, он очень вкусный и полезный.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Приступим к приготовлению салата с морковью и изюмом. Морковь хорошо вымойте под проточной водой и хорошо почистите.

Шаг 2/4

Натрите морковь на терке среднего или большого размера. В большой миске соедините морковь с изюмом.

Шаг 3/4

В небольшой миске смешайте майонез, сахар, лимонный сок и соль. По желанию добавьте свежемолотый черный перец.

Шаг 4/4

В натертую морковь и изюм добавьте заправку и тщательно перемешайте.

Салат готов — быстро, вкусно и питательно. Приятного аппетита!

Полезные советы

Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус.

Вместо сахара в салат иногда добавляют примерно 2 столовые ложки меда. Салат хорош не только с изюмом, но и с сушеным измельченным ананасом.

Сладкое яблоко среднего размера очистите, удалите сердцевину, нарежьте или натрите и добавьте в салат вместе с изюмом.

Изюм можно заменить сушеной клюквой.

Чтобы салат получился более хрустящим, добавьте в морковь и изюм нарезанный миндаль или семечки.

Добавьте к моркови примерно 100 г измельченной зеленой или фиолетовой капусты. Имейте в виду, что фиолетовая капуста окрасит майонез, поэтому ее следует добавлять непосредственно перед подачей блюда на стол.

Салат особенно полезен благодаря основному ингредиенту — моркови. Это — профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний. Овощ также снижает риск развития онкологических заболеваний, улучшает зрение и помогает сбросить лишний вес.

Морковь содержит большое количество витаминов: С, Е, А, В1, В2, В3. В ней также содержатся калий, железо, фосфор, магний, медь, йод и другие полезные минеральные вещества.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно