Гарнир, салат и перекус: морковь с изюмом

Изюм в нем можно заменить сушеной клюквой. Несмотря на то, что салат очень прост в приготовлении и содержит лишь несколько ингредиентов, он очень вкусный и полезный.

Салат готов — быстро, вкусно и питательно. Приятного аппетита!

Полезные советы

Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус.

Вместо сахара в салат иногда добавляют примерно 2 столовые ложки меда. Салат хорош не только с изюмом, но и с сушеным измельченным ананасом.

Сладкое яблоко среднего размера очистите, удалите сердцевину, нарежьте или натрите и добавьте в салат вместе с изюмом.

Изюм можно заменить сушеной клюквой.

Чтобы салат получился более хрустящим, добавьте в морковь и изюм нарезанный миндаль или семечки.

Добавьте к моркови примерно 100 г измельченной зеленой или фиолетовой капусты. Имейте в виду, что фиолетовая капуста окрасит майонез, поэтому ее следует добавлять непосредственно перед подачей блюда на стол.

Салат особенно полезен благодаря основному ингредиенту — моркови. Это — профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний. Овощ также снижает риск развития онкологических заболеваний, улучшает зрение и помогает сбросить лишний вес.

Морковь содержит большое количество витаминов: С, Е, А, В1, В2, В3. В ней также содержатся калий, железо, фосфор, магний, медь, йод и другие полезные минеральные вещества.