Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Гуслянка с куриными ножками — вкусный рецепт от шефа
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Гуслянка с окорочками]( "Гуслянка с куриными ножками")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 45
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
359
ккал
ккал
- 24 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Гуслянка — карпатский йогурт, очень полезный и вкусный. В эфире программы «Пекельні борошна» на СТБ шеф-повар Евгений Клопотенко готовил с ней вкусные голени.
Самое сложное в приготовлении этого блюда — дождаться, пока в духовке запечутся голени! Вы можете экспериментировать со специями к мясу, делать курицу более пряной, добавляя чили или черный перец, для аромата берите ароматные травы. Для приготовления гуслянки также не нужно особого труда — этот карпатский йогурт легкий и очень вкусный.
Кстати, мы знаем, как приготовить домашний греческий йогурт без йогуртницы.
А вот еще несколько интересных рецептов блюд от Евгения Клопотенко:
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/4
Для приготовления гуслянки нагрейте молоко до 100 °C. Охладите и проверьте температуру, она должна быть 40 градусов. Когда молоко остыло, добавьте 100 г домашней сметаны и один белок. Перемешайте. Поставьте в тёплое место на 20 минут.
Шаг 2/4
Мелко нарежьте перец чили, а лук и помидоры — полукольцами. Обжарьте на сковороде и перебейте блендером. Протрите через сито до консистенции жидкого соуса. Добавьте гуслянку и перемешайте.
Шаг 3/4
Натрите куриные голени солью и специями. Выложите в форму для запекания, полейте растительным маслом и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Шаг 4/4
Для подачи выложите на тарелку голени и полейте соусом.
Советуем также приготовить хумус из фасоли по простому рецепту от Евгения Клопотенко.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Шкраб]( "Шкраб")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шкраб — древний украинский десерт
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Шкраб]( "Шкраб")
-
![конфеты]( "конфеты")
-
![Одесская икра из баклажанов]( "Одесская икра из баклажанов-гриль")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкус юга Украины: одесская икра из баклажанов-гриль
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Одесская икра из баклажанов]( "Одесская икра из баклажанов-гриль")
-
![Рыбные сиченики]( "Рыбные сиченики")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные сиченики — вкусная классика украинской кухни
- Автор
-
Маша Сердюк
![Рыбные сиченики]( "Рыбные сиченики")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги