ua
ua
добавь рецепт
Как приготовить легендарный бойковский кныш
Фото: Midjourney

Как приготовить легендарный бойковский кныш

Автор
Как приготовить легендарный бойковский кныш
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
20
минут подготовки
414
ккал
20 г
белки
11 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный и питательный бойковский кныш из двух видов фарша можно подать как на каждый день, так и на праздничный стол. Это блюдо шеф Евгений Клопотенко готовил в программе «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.

Евгений Клопотенко готовит бойковский кныш из двух видов фарша — говяжьего и куриного. Хотите модернизировать рецепт?

Добавьте в конце приготовления немного вкусного сыра. Дрожжевое тесто для этого пирога легко готовить из доступных ингредиентов. Кстати мы рассказывали, как отмыть тесто с поверхностей после приготовления.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Разведите в отдельной миске дрожжи с водой, накройте чистым полотенцем и оставьте на 20 минут, чтобы они забродили.

Шаг 2/5

Добавьте дрожжи в муку, хорошо вымесите. Добавьте сахар, соль, снова перемешайте и оставьте накрытым в теплом месте на час. После того как тесто поднялось, еще раз все вымешайте, разделите тесто на 2 равномерных шарика и раскатайте.

Шаг 3/5

Приготовьте начинку. Отварите картофель и сделайте из него пюре.

Шаг 4/5

Поджарьте на сковороде растительное масло и смесь фарша до готовности. Добавьте соль и щепотку чабреца, перемешайте. Совместите с пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

Начинку равномерно распределите между двумя кусками теста и сформируйте открытые пироги. Смажьте их взбитым яйцом и поставьте в разогретую на 180°С духовку на 40-50 минут.

После выпечки охладите пирог и подавайте. Советуем также приготовить летний томатный суп за 5 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно