ru
ru
додай рецепт
Пісочне печиво з курагою
Фото: Midjourney

Пісочне печиво з особливою начинкою

Автор
Пісочне печиво з курагою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
24
порції
20
хвилин готування
45
хвилин підготовки
164
ккал
2 г
білки
7 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете порадувати родину чи гостей особливою випічкою? Подайте це пісочне печиво з курагою та апельсиновим джемом і будьте готові надиктовувати рецепт!

SHUBA радить обрати лише якісну свіжу курагу для начинки та добре її промити перед приготуванням. Також важливо використовувати високоякісне вершкове масло — це вплине на смак випічки.

Не пересушуйте печиво в духовці — так воно вийде м’яким та ніжним, і водночас розсипчастим.

Приготуйте також печиво з лавандою або рогалики з повидлом до чаю, кави чи склянки теплого молока.

Інгредієнти 10

Тісто

Начинка

Крок 1/6

Збийте розм’якшене вершкове масло та цукор до пишної білої піни за допомогою міксера. Додайте яйце, дрібку солі, ванільний цукор та збийте до стану крему. Додайте сметану та переміщайте до однорідності.

Крок 2/6

Змішайте борошно та розпушувач, частинами просійте до тіста, перемішуючи після кожного додавання.

Крок 3/6

Розділіть тісто на 6 частин, сформуйте кульки та накрийте харчовою плівкою. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4/6

За цей час приготуйте начинку. Промийте курагу, залийте окропом та лишіть на 8 хвилин. Злийте воду та трохи обсушіть. Подрібніть у блендері та додайте апельсиновий джем, перемішайте.

Крок 5/6

Кожну кульку тіста розкачайте в коржик, розріжте на 4 трикутники. В центр кожного покладіть начинку. Зробіть по три надрізи з обох боків трикутника та накрийте начинку. Або можете просто скрутити тісто з начинкою в рулетик чи надати печиву іншу форму на ваш смак.

Крок 6/6

Розкладіть печиво на деку, встеленому пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 190 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Радимо також приготувати домашнє бездріжджове печиво до кави.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно