ua
ua
добавь рецепт
батуринские коржики
Фото: Midjourney

Вкусные батуринские коржики по 110-летнему рецепту

Автор
батуринские коржики
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
25
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
475
ккал
10 г
белки
29 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите приготовить песочное печенье с миндалем по простому рецепту? Тогда вас точно заинтересует этот рецепт от украинской кулинарки Зиновии Клиновецкой.

Рецепт размещен в книге автора под названием «Блюда и напитки в Украине», изданной в 1913 году. Эта книга содержит более 1000 рецептов блюд и напитков украинской кухни, которые достаточно просто адаптировать к настоящему времени.

SHUBA советует повторить этот рецепт миндального печенья и обрадовать семью. А вот еще несколько рецептов вкусного печенья:

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Протрите вареные желтки через сито или натрите на мелкой терке.

Шаг 2/4

Смешайте перетертые желтки, 3 сырых желтка, сметану, сахар, белое вино и масло и хорошо разотрите венчиком или взбейте миксером.

Шаг 3/4

Добавьте просеянную муку и толченый миндаль, хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 4/4

Вырежьте коржики формочками для печенья и выложите их на противень, устланный пергаментной бумагой. Обмажьте желтком, посыпьте смесью измельченного миндаля с сахаром, поколите вилкой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Также советуем приготовить торт из печенья и сметаны без выпечки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно