top banner
Кабачкові оладки з грибами
Фото: Depositphotos

Оладки з кабачків з грибною начинкою

Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
334
ккал
12 г
білки
17 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли мова заходить за оладки, у всіх свої вподобання: хтось любить смажити їх, а хтось запікати, хтось любить солодкі, а хтось солоні. Сьогодні у нас смажені кабачкові оладки з грибною начинкою.

Інгредієнти для кабачкових оладок з грибами

Оладки з кабачків з грибною начинкою подаються в гарячому вигляді. Вони радують усі відчуття: гарні, ароматні й соковиті, вони хрумтять при першому укусі, а потім тануть у роті.

Кабачки, звісно ж, можна замінити на цукіні, якщо в холодильнику саме вони. Гриби теж можна брати будь-які. Особливо смакують у цій страві гливи або попередньо відварені моховики.

Інгредієнти 12

Основні

Для грибної начинки

Вам сподобаються: Оладки з кабачків і картоплі — простий італійський рецепт

Як приготувати оладки з кабачків з грибною начинкою

Якщо ваші кабачки трішки переросли й мають грубу шкірку, її краще попередньо почистити. 

Крок 1/4

Кабачки помийте і натріть на середній тертці. Зайву вологу відтисніть. Додайте яйця, борошно, сіль, перець, подрібнений кріп і добре перемішайте.

Крок 2/4

Нагрійте сковороду з олією і смажте оладки з двох боків до золотистої скоринки протягом 5-6 хвилин.

Крок 3/4

Для грибної начинки гриби помийте і наріжте шматочками. Якщо у вас лісові гриби, їх треба попередньо відварити мінімум 10 хвилин. 

Обсмажте гриби на вершковому  маслі до м’якості, додайте сметану, сіль і перець. Потім пюруйте гриби у блендері.

Крок 4/4

Оладки складіть попарно, намастивши грибною начинкою. Готово!

Кабачкові оладки із сирною начинкою мають ніжний літній смак. Ви можете доповнити їх сметаною. Також смачно запивати такі оладки кефіром. 

Рецепти оладок з кабачків

Кабачкові оладки з кускусом
Фото: Depositphotos

Оладки з кабачків з кускусом — рецепт цікавої легкої закуски

Ці оладки з кускусом і кабачками — відмінний спосіб змінити сприйняття звичних інгредієнтів. Страва виходить цікавою, багатою на різні текстури та поживною, хоч вона і не містить м’яса чи риби.

Переглянути
Кабачкові оладки з кропом
Фото: Depositphotos

Кабачкові оладки з секретним інгредієнтом

Оладки з кабачків — надзвичайно проста та апетитна закуска, що сподобається усій родині. Раніше ми смакували кабачковими оладками лише влітку, але зараз кабачки продаються цілий рік, тож не відмовляйте собі у цьому задоволенні. А щоб страва смакувала ще краще, радимо додати один секретний інгредієнт!

Переглянути
Оладки з кабачків у духовці
Фото: Depositphotos

Класичні кабачкові оладки по-новому в духовці

Чудові кабачкові оладки без смаження готуються швидко в духовці. Вони підійдуть для малечі чи тих, хто на дієті.

Переглянути
Незвичайні кабачкові оладки
Фото: Depositphotos

Незвичайні кабачкові оладки (відео)

Особливість полягає в тому, що кабачки не труться дрібно або крупно, а нарізаються вручну. Так оладки будуть максимально ніжними та соковитими.

Переглянути
Кабачкові оладки з сиром фета
Фото: Depositphotos

Кабачкові оладки з фетою

Кабачкові оладки з фетою можна подавати до столу як закуску або гарнір до м’яса чи риби.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно