top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Оладки з цвітної капусти рецепт
Фото: Depositphotos

Дітям теж сподобається: оладки із цвітної капусти

Автор
Оладки з цвітної капусти рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
25
хвилин підготовки
265
ккал
17 г
білки
9 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що нового може запропонувати вам цвітна капуста? Її добре посмажити в клярі або запекти з іншими овочами, але хіба це все? Спробуйте оладки із цвітної капусти й переконайтесь, що їй іще є чим вас здивувати.

Готувати оладки дуже легко: просто змішайте в мисці відварену цвітну капусту з яйцями, борошном, пармезаном і зеленню, потім сформуйте на сковороді млинці й смажте до золотистого кольору. Нічого нового у процесі, зате багато нових смакових відкриттів.

Якщо ви любите цей корисний і поживний овоч, доступний восени та взимку, є багато рецептів із цвітною капустою, які ви можете приготувати. Наприклад, радимо звернути увагу на запечену цвітну капусту в сирному соусі.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Цвітну капусту вимийте й розділіть на суцвіття. Візьміть спеціальний паровий кошик або металевий друшляк, розмістіть його над каструлею з киплячою водою так, щоб він не торкався води. Покладіть у нього капусту, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин. 

Крок 2/3

Викладіть у миску приготовані на пару суцвіття цвітної капусти, яйця, петрушку, пармезан, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте, поки не вийде густе тісто.

Крок 3/3

Зачерпніть суміш ложкою і викладіть на сковороду з розігрітою олією. Смажте оладки до золотистого кольору, по 4-5 хвилин з кожного боку. Коли все буде готово, викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Оладки з цвітної капусти готові до подачі!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно