top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачки в кляре с пивом
Фото: Depositphotos
От шефа

Необычные кабачковые оладьи (видео)

Автор
Кабачки в кляре с пивом
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
85
ккал
5 г
белки
2 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Особенность состоит в том, что кабачки не трутся мелко или крупно, а нарезаются вручную. Так оладьи будут максимально нежными и сочными.

Шеф-повар Владимир Ярославский называет свой рецепт самым удачным и именно им пользуется в сезон кабачков и цукини.

Для этих оладий больше подойдут последние, они менее сочные. Нарезать кабачки нужно средней мелкой соломкой. Если много жидкости, дайте ей стечь.

И еще несколько рецептов с кабачками, которые стоит воспроизвести прямо сейчас:

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/3

Кабачок, лук и зелень мелко порезать.

Шаг 2/3

Добавить яйцо, муку, немного соли и перец. Перемешать и жарить
на растительном масле на среднем огне до готовности.

Шаг 3/3

Подавать со сметаной или другим излюбленным соусом.

И, пожалуй, вкуснее всего с кабачками — это классический соус дзадзики из Греции. Он готовится на основе натурального йогурта.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно