top banner
Суп-пюре из кабачков
Фото: Freepik

Идеальный обед: куриный суп-пюре с кабачками

Сложность приготовления
Средний
2
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
284
ккал
28 г
белки
14 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Всего четыре основных ингредиента — все, что нужно, чтобы приготовить этот быстрый, легкий и вкусный куриный суп-пюре с кабачками, которым ваша семья будет наслаждаться несколько дней.

top banner

Благодаря мякоти кабачка этот суп получится кремовым, густым, с шелковистой текстурой. И вам не понадобятся картофель, мука, сливки или другие загустители.

Куриный суп-пюре с кабачками одинаково вкусен горячим и холодным, а если добавить к нему картофельные булочки, то вы не заметите, как съедите две порции.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Куриное филе помойте, уложите в большую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Почистите лук, разрежьте пополам и половину положите к курице, посолите и варите под крышкой на маленьком огне 40 минут.

Шаг 2/5

Почистите чеснок и измельчите, половинку лука измельчите. Кабачок помойте, очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок и лук, затем добавьте кубики кабачка. Жарьте 5 минут, помешивая.

Шаг 3/5

Достаньте из бульона филе, отложите в тарелку. Положите в кастрюлю овощи, лавровый лист и варите 10 минут. Зелень помойте, измельчите и положите в суп.

Шаг 4/5

Удалите лавровый лист и взбейте суп блендером, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5/5

Готовое куриное филе нарежьте и подавайте суп порционно с кусочками курицы.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно