![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Простий рецепт печінкових котлет від головної редакторки SHUBA й авторки кулінарного блогу «Котлетка» Маші Сердюк.
У своєму гастрономічному блозі «Котлетка» Маша ділиться рецептами котлет з усього на світі та з усіх можливих продуктів, зокрема, й із субпродуктів. Цього разу ми публікуємо її покроковий рецепт котлет із печінки.
На гарнір до таких котлеток можна приготувати «рис» із цвітної капусти, якийсь теплий салат (наприклад, теплий салат з кіноа, печерицями й броколі) або гречку з запеченими овочами.
Печінку помити, видалити плівки, подрібнити ножем або м’ясорубкою. Так само подрібнити цибулю.
Все скласти в глибоку миску, додати яйця та борошно, сіль і перець на смак, добре вимішати ложкою.
Викладати ложкою на добре розігріту та змащену олією пательню, смажити, накривши кришкою, на середньому вогні до засмаглої скоринки з обох боків.
Печінкові котлети з рисом — це смачна і поживна страва, яка не коштує всі гроші світу. Це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати щось нове та цікаве, або для тих, хто любить печінку і хоче урізноманітнити способи її подачі.
ПереглянутиЩоб приготувати печінково-картопляні оладки за цим рецептом, не потрібно купувати екзотичні продукти. Всі вони доступні, прості і натуральні, а ще продаються будь-де.
ПереглянутиЦей смачний субпродукт може бути смачно використаний у багатьох варіаціях страв. Сьогодні пропонуємо приготувати котлети, але печінка не пропускається через м’ясорубку, а дрібно нарізається.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги