- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 20 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Якщо сосиски — ваша пристрасть, але ви остерігаєтесь купувати магазинні, спробуйте цей рецепт домашніх сосисок з курятини.
Вони універсальні — їх можна подавати з будь-яким гарніром, додавати у начинку для піци, запікати в тісті та робити хот-дог. І їсти хоч увесь день!
І це ще не всі плюси домашніх сосисок — їх можна заморозити у сирому вигляді і готувати тоді, коли є потреба. Вони смачні та корисні, тому підійдуть для дітей, людей похилого віку і тих, хто дотримується здорового і збалансованого харчування.
Інгредієнти 9
Основні
Куряче філе помийте, поріжте шматочками. Цибулю і часник очистіть, розріжте на кілька частин. Пропустіть ці інгредієнти через м’ясорубку 2-3 рази. Потім додайте яйце, розм’якшене масло і молоко, посоліть, поперчіть. Добре перемішайте і вибийте масу.
Тепер сформуємо сосиски. Для цього розгорніть харчову плівку і на її край викладіть 1-2 столові ложки фаршу. Щільно загорніть її, як цукерку, обгорніть кілька разів. Краї зав’яжіть ниткою.
У каструлі закип’ятіть воду, покладіть сосиски і доведіть до кипіння. Варіть 15 хвилин. Перед подачею розгорніть плівку. Можна обсмажити сосиски на вершковому маслі до рум’яності з усіх сторін.
Власний Рахунок
Коментарі