- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 46 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Если сосиски — ваша страсть, но вы опасаетесь покупать магазинные, попробуйте этот рецепт домашних сосисок из курятины.
Они универсальны — их можно подавать с любым гарниром, добавлять в начинку для пиццы, запекать в тесте и делать хот-дог. И есть хоть весь день!
И это еще не все плюсы домашних сосисок — их можно заморозить в сыром виде и готовить в случае необходимости. Они вкусны и полезны, поэтому подойдут для детей, пожилых людей и тех, кто придерживается здорового и сбалансированного питания.
Ингредиенты 9
Основные
Куриное филе помойте, порежьте кусочками. Лук и чеснок очистите, разрежьте на несколько частей. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку 2-3 раза. Затем добавьте яйцо, размягченное масло и молоко, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте и выбейте массу.
Теперь сформируем сосиски. Для этого разверните пищевую пленку и на ее край выложите 1-2 столовых ложки фарша. Плотно заверните ее, как конфету, оберните несколько раз. Края завяжите нитью.
В кастрюле вскипятите воду, положите сосиски и доведите до кипения. Варите 15 минут. Перед подачей разверните пленку. Можно обжарить сосиски на сливочном масле до румяности со всех сторон.
Власний Рахунок
Комментарии