Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Грецька горілка узо (ouzo) — це суміш дистиляту з виноградних вижимок та чистого етилового, настояна на анісі, гвоздиці, кардамоні, бодяні, фенхелі, яка після кількох місяців витримки переганяється повторно.
За легендою, грецькі боги вживали цю горілку узо, щоб отримати вічне життя. Здобули вони його чи ні, але у Греції практично всі застілля проходять із цим напоєм, та й виробляють його по всій країні. Горілка узо вважається національним напоєм греків.
Напої на кшталт узо з’явились ще у візантійську епоху. У 14 столітті ці рецепти були популярні навіть серед ченців, що мешкали на горі Афон. До речі, саме ченці першими почали додавати до складу напою аніс, який у Греції й називають словом «узо». Остаточно технологія виробництва узо сформувалася в 19 столітті після того, як Греція здобула незалежність.
Ми пропонуємо спрощений рецепт горілки узо, але не менш смачний і п’янкий. Приготуйте мусаку з бараниною і смакуйте з узо.
У банку з горілкою покладіть аніс, гвоздику, бодян та кардамон. Щільно закрийте кришкою і залиште на 14 днів у темному місці за кімнатної температури.
Через 2 тижні процідіть суміш через марлю, розбавте водою і перелийте в перегонний куб.
Прянощі краще класти в сухопарник або підвісити на марлі в перегінному кубі й перегнати суміш традиційним способом.
Готове узо витримайте щонайменше 2-3 дні ув темному місці перед вживанням.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги