ua
ua
добавь рецепт
Запеканка из порея
Фото: Depositphotos

Новый взгляд на лук: запеканка с пореем под сыром

Автор
Запеканка из порея
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки

Лук-порей с сыром — это очень вкусное сочетание. Чтобы приготовить эту запеканку с пореем под сыром, вам понадобится лук-порей, сливочное масло, мука, молоко, чеддер и несколько дополнительных ингредиентов.

Запеканку с пореем под сыром можно подстроить под любой вкус. Хотите задобрить мясоедов — подавайте ее с тушеной говядиной или свиными отбивными, планируете поднять настроение вегетарианцам — подайте с простым овощным салатом.

Эта запеканка с пореем под сыром настолько универсальна, что вы будете готовить ее чаще, чем может показаться!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Лук-порей хорошо промойте от грязи, обрежьте кончики и нарежьте кольцами по 2 см шириной.

Шаг 2/4

Переложите лук в корзину для пароварки и готовьте на пару в течение 6-8 минут, пока он не станет ярко-зеленым и мягким.

Шаг 3/4

Тем временем нагрейте растительное масло в сковороде, всыпьте муку и жарьте, помешивая, пока не получится густая паста. Понемногу влейте молоко, постоянно помешивая, пока не добавите все. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет настолько, что будет покрывать тыльную сторону ложки. Всыпьте большую часть тертого чеддера, положите горчицу и немного приправ. Хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Выложите приготовленный на пару лук в сырный соус, затем переложите все в жаропрочную форму для запекания. Посыпьте панировочными сухарями, тимьяном и оставшимся сыром. Запекайте при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки сверху. Перед подачей дайте постоять 5 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно