Пишна сирна запіканка на сковороді без духовки

Name: Пишна сирна запіканка на сковороді без духовки
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Сир кисломолочний 600 г; Масло вершкове 73% 1 ст. л.; Яйця курячі 2 шт.; Цукор 2 ст. л.; Цукор ванільний 1 ч. л.; Розпушувач 1 ч. л.; Манка 3 ст. л.

Автор: Ірина Руденко
Складність приготування: Легкий

2
порції: 20
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

659
ккал

44 г
білки: 28 г
жири: 51 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця сирна запіканка — ідеальний варіант для сніданку або вечері. Вона готується дуже швидко на плиті й виходить пухкою, з ніжним білим верхом.

Для найкращого результату візьміть жирний кисломолочний сир. Перед приготуванням прогрійте його, а також вершкове масло за кімнатної температури або злегка у мікрохвильовій печі.

Дізнайтеся про 5 дивовижних ефектів від вживання кисломолочного сиру.

У сирну масу для запіканки можна вмішати традиційні родзинки або додати сезонні ягоди чи нарізані фрукти.

Спробуйте також:

сирну запіканку із зеленню;

сирну запіканку з яблуками без цукру.

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Сир кисломолочний 600 г

Масло вершкове 73% 1 ст. л.

Яйця курячі 2 шт.

Цукор 2 ст. л.

Цукор ванільний 1 ч. л.

Розпушувач 1 ч. л.

Манка 3 ст. л.

Крок 1/3

Сир, розм'якшене вершкове масло, яйця, цукор і ванільний цукор збийте блендером. Додайте розпушувач і манку, перемішайте.

Крок 2/3

На дно сковороди покладіть пергамент, якщо треба, змастіть олією. Вилийте сирну масу, розрівняйте.

Крок 3/3

Накрийте сковороду кришкою і готуйте запіканку на слабкому вогні впродовж 20-25 хвилин. Потім вимкніть вогонь, зніміть кришку і залиште запіканку остигати.

Подавайте запіканку зі сметаною або варенням, наприклад, запашним сливовим джемом.