Космічна їжа: експерти назвали культуру, яку першою виростять на Марсі

Поки експерти попереджають про помітний дефіцит рису на Землі, вчені з Університету Арканзасу довели — рис здатний комфортно зростати в ґрунті Марса. Культура зможе вижити в токсичному марсіанському реголіті (верхній шар ґрунту), якщо її гени відредагувати. ГМО-рис легко впорається зі стресом, головний з яких — солі.

Вчені змоделювали ґрунт Марса, використовуючи багатий базальтом ґрунт із американської пустелі Мохаве. Потім три сорти рису, дикий і два ГМО-виду, висадили в три типи землі: у ґрунт із пустелі, у ґрунт для горщиків та в суміш перших двох.

Мутації генетично модифікованого рису дозволяли йому легше переносити посуху, цукрове голодування та засолення. У результаті рослини вижили в імітації марсіанського ґрунту, але росли гірше рослин у земному ґрунті та в суміші ґрунтів.

Разом з цим, якщо замінити лише чверть ґрунту з пустелі ґрунтом для горщикових рослин, розвиток рису помітно покращується.

Читайте також про посуд, в якому вчені рекомендують готувати кімчі.

Вчені планують продовжити експерименти, взявши інші сорти, стійкі до високої концентрації солей. Потім спробують виростити рис у закритих камерах, де буде відтворено умови Марса, серед них температура та атмосфера.

Висновки вчених можна використовувати на Землі, він допоможе виведенню культур, які можна вирощувати в деяких районах Австралії, де ґрунт має високу концентрацію солі.

Раніше було виведено сорт високоврожайного рису. Він зможе нагодувати мільярди людей.