Космическая еда: эксперты назвали культуру, которую первой вырастят на Марсе

Пока эксперты предупреждают о заметном дефицита риса на Земле, ученые из Университета Арканзаса доказали — рис способен комфортно расти в почве Марса. Культура сможет выжить в токсичном марсианском реголите (верхний слой почвы), если ее гены отредактировать. ГМО-рис легко справится со стрессом, главный из которых — соли.

Ученые смоделировали почву Марса, используя богатый базальтом грунт из американской пустыни Мохаве. Потом три сорта риса, дикий и два ГМО-вида, высадили в три типа почвы: в грунт из пустыни, в грунт для горшков и в смесь первых двух.

Мутации генетически модифицированного риса позволяли ему легче переносить засуху, сахарное голодание и засоление. В итоге растения выжили в имитации марсианской почвы, но росли хуже растений в земном грунте и в смеси почв.

Вместе с этим, если заменить всего лишь четверть почвы из пустыни почвой для горшечных растений, развитие риса заметно улучшается.

Читайте также о посуде, в которой ученые рекомендуют готовить кимчи.

Ученые планируют продолжить эксперименты, взяв другие сорта, стойкие к высокой концентрации солей. Потом попробуют вырастить рис в закрытых камерах, где будут воссозданы условия Марса, среди них температура и атмосфера.

Выводы ученых можно использовать на Земле, он поможет выведению культур, которые можно выращивать в некоторых районах Австралии, где у почвы высокая концентрация соли.

Ранее был выведен сорт высокоурожайного риса. Он сможет накормить миллиарды людей.