У світі дефіцит рису: чи варто запасатися ним

Через несприятливі погодні умови для будь-яких культур селекціонери та фермери намагаються знайти їм заміну. Зараз активно застосовується культура сорго, яка в майбутньому обіцяє стати заміною пшениці та кукурудзі.

CNBC наводить прогноз аналітиків, який стосується глобальної нестачі рису за останні 20 років. Очікується, що споживачі недоотримає 8,7 мільйона тонн.

Головна причина — це небувала посуха в Китаї, першій країні світу з виробництва рису. Попит на рис також зріс після початку повномасштабної війни в Україні, тоді ціни на зернові суттєво зросли.

Щодо цін, то вони досягли максимуму за останні 10 років. Це повʼязано з тим, що ще в одній великій країні-виробнику культури — Індії — запровадили 20% мито на експорт рису. Вимушений захід має допомогти уникнути дефіциту культури в країні.

Середня вартість 100 фунтів рису (45 кг) становить 17,3 доларів (639 грн). Такою вона залишиться до наступного року. Водночас уже в середині наступного року, як вважають аналітики, ця ціна може впасти приблизно на 10%.

Які на смак плоди хлібного дерева та чому вважають, що за ними майбутнє.