ru
ru
додай рецепт
Запечена свинина під яєчним соусом
Фото: Depositphotos

Свинина під яєчним соусом — святкова страва на щодень

Автор
Запечена свинина під яєчним соусом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
294
ккал
8 г
білки
27 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечені свинячі відбивні за цим рецептом дуже прості у приготуванні, але результат завжди неперевершений!

Досить готувати прості свинячі відбивні в паніровці, ви можете зробити щось таке ж просте, але більш неочікуване. Рекомендуємо спробувати свинину, запечену під яєчним соусом.

Спробуйте: Запечені свинячі відбивні під картопляною шубою

Це запечене м’ясо стане топовою стравою для особливих подій: застіль з родичами на честь свята, романтичної вечері з коханим, приїзду довгоочікуваних гостей.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Спочатку зробіть маринад. Для цього очистьте цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Викладіть їх в миску, додайте олію, сіль, перець, половину гірчиці, спеції й розмішайте.

Крок 2/5

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте скибочками, як на відбивні. Покладіть їх в маринад і добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися на 2 години.

Крок 3/5

Курячі яйця розділіть на білки й жовтки. Білки помістіть в холодильник. У жовтки додайте решту гірчиці, сметану і збийте до однорідної маси.

Крок 4/5

Розігрійте сковороду з олією й обсмажте на ній шматочки м’яса з двох боків до рум’яності. Потім викладіть їх у форму і залийте яєчним соусом.

Крок 5/5

Охолоджені білки збийте з щіпкою солі до стійких піків. Викладіть їх на м’ясо і запікайте у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.

Готове м’ясо подавайте у гарячому вигляді разом з гарніром, наприклад, сирним пюре.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно