- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 27 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Запечені свинячі відбивні за цим рецептом дуже прості у приготуванні, але результат завжди неперевершений!
Досить готувати прості свинячі відбивні в паніровці, ви можете зробити щось таке ж просте, але більш неочікуване. Рекомендуємо спробувати свинину, запечену під яєчним соусом.
Спробуйте: Запечені свинячі відбивні під картопляною шубою
Це запечене м’ясо стане топовою стравою для особливих подій: застіль з родичами на честь свята, романтичної вечері з коханим, приїзду довгоочікуваних гостей.
Інгредієнти 9
Основні
Спочатку зробіть маринад. Для цього очистьте цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Викладіть їх в миску, додайте олію, сіль, перець, половину гірчиці, спеції й розмішайте.
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте скибочками, як на відбивні. Покладіть їх в маринад і добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися на 2 години.
Курячі яйця розділіть на білки й жовтки. Білки помістіть в холодильник. У жовтки додайте решту гірчиці, сметану і збийте до однорідної маси.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте на ній шматочки м’яса з двох боків до рум’яності. Потім викладіть їх у форму і залийте яєчним соусом.
Охолоджені білки збийте з щіпкою солі до стійких піків. Викладіть їх на м’ясо і запікайте у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.
Готове м’ясо подавайте у гарячому вигляді разом з гарніром, наприклад, сирним пюре.
Власний Рахунок
Коментарі