ru
ru
додай рецепт
Свиняча вирізка з літнім кабачковим кус-кусом
Фото: Depositphotos

Свиняча вирізка з літнім кабачковим кускусом

Автор
Свиняча вирізка з літнім кабачковим кус-кусом
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
178
ккал
11 г
білки
4 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вирізка свинини — це смачна і ситна страва, яка може стати відмінним варіантом для вечері чи особливого обіду. Поєднання ніжної свинячої вирізки з ароматним кабачком та кускусом створює неперевершений смаковий дует.

Свиняча вирізка відома своєю ніжністю та соковитістю, а також можливістю приготування у різних варіаціях. Її можна смажити на сковороді, запікати у духовці або готувати на грилі. У цьому рецепті SHUBA пропонує поєднати ніжну свинячу вирізку з ароматним кускусом. Він має приємну текстуру та нейтральний смак, що робить його відмінним гарніром для різних страв, особливо м’ясних. Додавання смачного кабачка зробить страву більш корисною та літньою.

Радимо також приготувати курячі шашлички в гавайському стилі або лосось у вершково-базиліковому соусі для смачного обіду.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Промийте свинину, обсушіть паперовими рушниками та приправте за смаком. Змішайте в мисці гірчицю, насіння фенхелю та 1 чайну ложку олії, натріть сумішшю всю свинину.

Крок 2/5

Відваріть кускус у каструлі з киплячою підсоленою водою 5–7 хвилин. Змішайте з 1 столовою ложкою олії.

Крок 3/5

Кабачки розріжте на половинки. Змастіть олією кабачки та цибулю, підсмажте на грилі до м’якості — 3 хвилини для цибулі та 6 для кабачків.

Крок 4/5

Смажте свинину на грилі, періодично перевертаючи, доки вона не підрум’яниться з усіх боків приблизно 15 хвилин.

Крок 5/5

Змішайте оцет, 4 столові ложки олії, що залишилися, і дрібно порубану м’яту. Приправте сіллю і перцем. Порубайте смажену на грилі цибулю, вмішайте в м’ятну суміш.

Викладіть кускус на тарілку, додайте соус та покладіть свинину. Подавайте страву теплою. Також радимо приготувати піцу-рататуй з баклажанами для літнього настрою.

Читайте також

хзщшгнеку

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно