- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 10 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Соковитий гавайський курячий шашлик з ананасом, цибулею та червоним перцем ідеально підходить для літніх розваг. Мариновані та глазуровані солодким соусом шматочки курки — це рецепт, який сподобається всій родині.
Маринад/глазур складається з кількох продуктів, поєднаних у смачниому соусі, він чимось нагадує соус для барбекю. Шашлик готується з курки, ананаса. червоної цибулі і болгарського перцю (можна використовувати зелений або жовтий перець).
Курку можна замаринувати на добу заздалегідь, а шашлик також можна зібрати та зберігати в холодильнику протягом доби. Залишки шашликів можна зберігати до 3 днів. Ці курячі шашлики дуже смачні з легкими салатами і добре поєднуються з лавашем або картоплею.
Літо — час пікніків та барбекю, тож чому б не спробувати цікавий маринад для яловичини, кисло-солодку заправку до реберець або апельсиновий маринад до морепродуктів?
Інгредієнти 10
Маринад
Шашлик
Щоб приготувати маринад, змішайте кетчуп, солодкий соус чилі, подрібнений часник, імбир, соєвий соус і сіль у середній мисці, а потім добре перемішайте.
Наріжте курку невеликими шматочками і покладіть у велику миску.
Залиште третину маринаду в ємності, а рештою полийте курячі стегна. Накрийте кришкою та дайте маринуватися принаймні 30 хвилин, але не більше 24 годин у герметичному контейнері в холодильнику.
Наріжте цибулю, ананас і червону цибулю невеликими шматочками. Нанизайте курку, ананас, цибулю та перець на шампури, а потім змастіть маринадом, який залишився в мисці, в якій маринувалась курка.
Попередньо розігрійте відкритий гриль або сковороду-гриль на плиті і готуйте шашлик до золотистої скоринки і початку карамелізації з усіх боків, а також до готовності курки (приблизно 10-15 хвилин). Під час готування полийте збереженим маринадом. Зніміть з вогню і дайте відпочити 5 хвилин перед подачею.
Власний Рахунок
Коментарі