Найкращий рецепт з баклажанів під сиром на вечерю — з’їдаються за раз!

Баклажани помийте, відріжте стебло і наріжте вздовж на скибки товщиною в 1 см.

Змастіть форму для запікання олією. Викладіть баклажани шарами, пересипаючи сіллю і спеціями. Збризніть олією. Повторюйте так з кожним рядом баклажанів. Відправте запікатись в розігріту до 200 °C духовку на 20 хвилин.

Поки приготуйте соус, змішавши сметану (або йогурт чи майонез), томатний соус, плавлений сир, натертий часник, сіль, усі приправи й олію.

Помідори наріжте скибками, так само наріжте й куряче філе (замість м’яса можна використовувати фарш), викладіть на дошку і наколіть виделкою. Твердий сир натріть на тертці. Зелень помийте і наріжте.

Дістаньте баклажани з духовки, перевірте готовність, проколовши ножем, і викладіть їх у форму для запікання, як показано у відео. Змастіть їх соусом.

Зверху посипте трохи сиром і викладіть куряче філе. Змастіть його соусом. Далі викладіть помідори і зелень.

Посипте сиром і знову викладіть філе курки, змастіть соусом. Знову томати і так повторіть шари, поки не скінчаться продукти. Потім загорніть баклажани, змастіть соусом і посипте сиром.

Відправте запікатись в розігріту до 200 °C духовку на 30 хвилин. Далі вийміть, накрийте фольгою і залиште на 20 хвилин. Потім подавайте до столу.