top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пицца на жидком тесте
Фото: Depositphotos

Ленивая пицца из жидкого теста — быстро и вкусно

Автор
Пицца на жидком тесте
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
267
ккал
7 г
белки
5 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

По этому этому простейшему рецепту тесто для пиццы готовится без дрожжей, без выстаивания и без растягивания, а лепешка получается пышная, мягкая и воздушная.

Тесто для пиццы по рецепту автора кулинарного канала Tutti a Tavola готовится минут за 5-10, в зависимости от сноровки повара, и не требует ни навыков, ни опыта работы с тестом.

Все происходит очень просто: смешать мокрые и сухие ингредиенты и выложить жидкое тесто в форму. Рецепт рассчитан на форму диаметром 26-28 см.

По рецепту выходит минималистическая пицца — на ней есть только соус, моцарелла и специи. Фактически это базовый рецепт, к которому вы можете добавить любую начинку — салями, сосиски, приготовленное мясо, разные сыры, рыбу, яйца, овощи, грибы.

Попробуйте также пиццу с тыквой и беконом.

Ингредиенты 15

Для теста

Для формы

Для начинки

Шаг 1/6

В миске смешайте воду комнатной температуры, сахар, соль, оливковое масло первого отжима или то, что у вас есть. Всыпьте частями муку, размешивая. Добавьте разрыхлитель. Все тщательно перемешайте. У вас должно получиться жидкое падающее с ложки тесто.

Шаг 2/6

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и посыпьте манкой. Вылейте в форму тесто и распределите его по форме.

Шаг 3/6

Томатный соус приправьте по вкусу солью, растительным маслом и сушеным базиликом. Ложкой разложите соус по тесту. Посыпьте сушеным орегано, сбрызните растительным маслом.

Шаг 4/6

Выпекайте корж в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220°С в течение 15-20 минут.

Шаг 5/6

Готовый корж посыпьте тертым сыром, разложите листья базилика. Или — положите свою любимую начинку. Посыпьте сушеным орегано. Выпекайте при температуре 200-220°С еще 10-15 минут.

Шаг 6/6

Готовую пиццу украсьте свежим базиликом и нарезанным перцем чили.

Если вам нравятся нетрадиционные рецепты, попробуйте приготовить пиццу на лепешке из тертых баклажанов.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно