С сезонной начинкой: пицца с тыквой и беконом

Смешайте муку, дрожжи, соль, оливковое масло, тёплую воду и замесите эластичное тесто. Дайте ему постоять 1 час.

Для начинки тыкву очистите, а мякоть с помощью овощерезки нарежьте тонкими слайсами. Сыр натрите на крупной терке, бекон нарежьте кубиками. Зелень и свежий базилик промойте и обсушите.

На посыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто. Переложите его на противень, застеленный пергаментом. Выложите на тесто тыквенные кусочки, полейте их оливковым маслом, посыпьте сыром и кубиками бекона.

Поместите противень в духовку, разогретую до 180°C, на 10-15 минут до расплавления сыра. Достаньте из духовки, посыпьте зеленью и листиками базилика. Приятного аппетита!