- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 22 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Омлет — не завжди солона страва. Наш рецепт солодкого сніданку з ягодами може сподобатись і дорослим, і малим.
Для приготування солодкого омлету ми пропонуємо чорницю, але ви можете використати будь-які сезонні ягоди та фрукти.
Пропонуємо також приготувати веганський омлет — він дуже смачний!
Читайте також: Хлібний омлет — солодкий сімейний сніданок
Рецепт солодкого омлету з чорницею:
Інгредієнти 8
Основні:
У миску насипте борошно, додайте молоко і перемішайте до однорідної маси. Додайте жовтки (білки залишити), цукор і знову перемішайте.
Окремо збийте яєчні білки з невеликою дрібкою солі до міцної піни. Додайте їх до жовткової суміші та обережно перемішайте ложкою.
Розігрійте сковороду з маслом, розподіліть його по всій поверхні сковороди, влийте масу для омлету, розрівняйте по всій поверхні.
Смажте на повільному вогні близько 5 хвилин або поки омлет не підрум’яниться знизу. Потім переверніть лопаткою на іншу сторону, але не цілим, а перевертайте по шматочках — омлет повинен рватися.
Перевернувши, приблизно через 2 хвилини смаження, наріжте ці більші шматочки на менші, наприклад, силіконовою лопаткою. Переверніть шматочки омлету й обсмажте з іншого боку (недовго, доки вся маса не застигне, всього приблизно 2 хвилини).
Перекладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою і додайте помиту чорницю. Якщо у вас є полуниця, додайте також її. Можете збити блендером цукрову пудру, полуницю і чорницю — тоді отримаєте солодкий соус до омлету. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі