Яєчний суп з кускусом
Фото: Depositphotos

Яєчний суп з кускусом — швидкий обід

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
164
ккал
8 г
білки
11 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей суп ви приготуєте майже на бігу, і час буде зекономлено навіть на митті посуду.

Комбінація моркви, цибулі, зеленого горошку, яєць і кускусу створює смачну та поживну першу страву. Овочі додають свіжості й текстури, а кускус та яйця забезпечують ситність. До цього рецепта дуже смакують хрусткі курячі шкварки, які можна завчасно насмажити та зберігати у морозильнику.

Спробуйте також: Простий китайський суп із тофу та яйцем

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Овочі помийте та очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву наріжте кружечками.

Крок 2/4

У каструлі розігрійте олію та вершкове масло, додайте овочі та обсмажте їх на середньому вогні, доки не піде аромат. Влийте гарячу воду, всипте зелений горошок та варіть до м’якості овочів, близько 15 хвилин.

Крок 3/4

Яйця помийте, витріть та одне за одним випустіть у каструлю, помішуючи виделкою, вони мають зваритися пасмами.

Крок 4/4

Приправте суп за смаком, всипте кускус, розмішайте, накрийте кришкою та вимкніть вогонь. Дайте страві настоятися 5 хвилин.

Кускус — дуже зручний продукт, він не тільки швидко готується, а й чудово поєднується майже з усім, адже легко вбирає смаки і аромати інших інгредієнтів. Він може бути використаний як гарнір, основна складова страви або входити до салатів, супів, запіканок, фаршированих овочів та багатьох інших страв. Дізнайтеся усі секрети приготування цього універсального інгредієнта.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно