- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Цей суп ви приготуєте майже на бігу, і час буде зекономлено навіть на митті посуду.
Комбінація моркви, цибулі, зеленого горошку, яєць і кускусу створює смачну та поживну першу страву. Овочі додають свіжості й текстури, а кускус та яйця забезпечують ситність. До цього рецепта дуже смакують хрусткі курячі шкварки, які можна завчасно насмажити та зберігати у морозильнику.
Спробуйте також: Простий китайський суп із тофу та яйцем
Овочі помийте та очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву наріжте кружечками.
У каструлі розігрійте олію та вершкове масло, додайте овочі та обсмажте їх на середньому вогні, доки не піде аромат. Влийте гарячу воду, всипте зелений горошок та варіть до м’якості овочів, близько 15 хвилин.
Яйця помийте, витріть та одне за одним випустіть у каструлю, помішуючи виделкою, вони мають зваритися пасмами.
Приправте суп за смаком, всипте кускус, розмішайте, накрийте кришкою та вимкніть вогонь. Дайте страві настоятися 5 хвилин.
Кускус — дуже зручний продукт, він не тільки швидко готується, а й чудово поєднується майже з усім, адже легко вбирає смаки і аромати інших інгредієнтів. Він може бути використаний як гарнір, основна складова страви або входити до салатів, супів, запіканок, фаршированих овочів та багатьох інших страв. Дізнайтеся усі секрети приготування цього універсального інгредієнта.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги