Фото: Depositphotos

Кускус зі свининою та овочами

Name: Кускус зі свининою та овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кускус 200 г; Свинина 400 г; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Морква 1 шт.; Перець болгарський червоний 1 шт.; Томати 1 шт.; Цукіні 1 шт.; Часник, зубчики 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Олія соняшникова 60 г; Зелень за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

450
ккал

23 г
білки: 31 г
жири: 20 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кускус зі свининою та овочами — смачна і ситна страва, яка добре підходить для неформальних вечер та обідів.

Якщо ви все ще не є шанувальником кускусу, то після цього рецепту все зміниться. Кускус готується максимально швидко, тому не треба проводити багато часу на кухні, а смак у нього ніжний і нейтральний, тому його можна заправляти різними соусами з м’яса, риби, овочів. Сьогодні приготуємо неймовірно смачний і поживний кускус зі свининою та овочами.

Спробуйте також: Кускус з бараниною, нутом і сухофруктами

Дізнайтеся, як правильно приготувати кускус і подивіться відеоурок, який вам у цьому допоможе.

Інгредієнти ¹²

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/3

Овочі очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Перець, помідор і невеликий цукіні наріжте кубиками. Свинину промийте і наріжте брусочками.

Крок 2/3

Розігрійте глибоку сковороду з олією й обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору. Додайте решту овочів, м’ясо і тушкуйте разом 15 хвилин.

Крок 3/3

Влийте 400 мл гарячої води, всипте кускус, подрібнений часник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин. Подавайте готову страву, посипавши подрібненою зеленню.

У нас є ще багато цікавих рецептів! Зібрали для вас 7 смачнезних страв з кускусом, які до снаги кожному.