Страва, багата на білок: кускус з тунцем і цукіні
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 9
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 12 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Кускус з тунцем і цукіні — свіжа білкова страва, що ідеально підходить для тих, хто займається спортом і потребує енергії та відновлення м’язів. Готується дуже просто з доступних продуктів.
Кускус з тунцем і цукіні — ситна повноцінна страва, що містить білки, корисні жири, вуглеводи та клітковину. Тунець і варені яйця роблять цю страву особливо корисною після тренувань і фізичних навантажень.
Щоб впоратися з рецептом, вам знадобиться трохи гарячої води й терпіння, тож скористайтеся нашим рецептом, щоб приготувати смачну страву. І не проґавте статтю із секретами приготування кускусу.
- цукіні додається у страву сирим, тому використовуйте лише молоді цукіні (або кабачки) з тонкою шкіркою;
- ми радимо використовувати тунець шматочками у власному соку. Також ви можете використати салатний тунець в олії. Тоді можна не заправляти страву олією додатково;
- на бажання, можна додати у страву подрібнені огірки й томати. Саме так готують салат з кускусом і помідорами або салат з кускусом і різними овочами;
- також у таку страву часто додають цибулю. Особливо смачно вийде, якщо її ненадовго замаринувати (залите сумішшю з 1 ст. л. оцту 9% і 3 ст. л. води. Перемішайте, залиште на 5 хв, потім злийте маринад).
Інгредієнти 9
Насипте кускус у каструлю чи глибоку миску і залийте окропом (300 мл). Накрийте кришкою і залиште на 5-7 хв. Потім збризніть соком лимона і розпушіть виделкою. Не перемішуйте кускус ложкою, інакше він злипнеться грудочками.
Тим часом зваріть яйця на круто — близько 9 хвилин з часу закипання. Охолодіть у крижаній воді, почистьте і наріжте кубиками.
Молоді цукіні з тонкою шкіркою помийте і наріжте дуже дрібними кубиками завширшки приблизно 5 мм.
У миску покладіть кускус, цукіні, консервований тунець, яйця, посоліть, поперчіть і перемішайте. Полийте заправкою з оливкової олії та лимонного соку, що залишився. Перед подачею прикрасьте петрушкою.
Смачного!
