- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Спочатку здається, що цей салат надто простий і передбачуваний — помідори, кускус і цибуля. Але коли ви його скуштуєте, будете здивовані, адже смачна заправка додає цілу палітру смаків.
Салат з кускусом — це універсальна страва, яку можна подавати і як салат, і як гарнір. Готується дуже просто, добре насичує та освіжає. Родзинкою цього салату є заправка з оливкової олії, зелені та спецій.
Дізнайтеся, як купити оливкову олію до вашого салату з акційною знижкою:
Салат з кускусом і помідорами можна подавати на сніданок, обід вечерю і просто коли треба перекусити. Він чудово смакуватиме до мʼясних страв і страв з птиці — наприклад, курячі стегна у вершковому соусі стануть чудовою парою до салату. Цікавий дует також буде з рибкою — пропонуємо приготувати лосось по-азійськи в паніровці.
Інгредієнти 14
Основні
Для заправки
Помідори наріжте кубиками, цибулю подрібніть і покладіть у велику миску з морською сіллю. Струсніть і залиште настоюватись.
Відваріть кускус у каструлі з киплячою підсоленою водою 5-10 хвилин (залежно від розміру) до готовності (не переварюйте його — потрібно, щоб він трохи ввібрав сік із помідорів), а потім добре процідіть. Остудіть протягом 10 хвилин, потім додайте суміш із помідорами та цибулею.
Подрібніть кінзу, петрушку, перець чилі та часник. Змішайте всі інгредієнти для заправки з 1 столовою ложкою води та 1/2 чайної ложки морської солі до однорідності. Полийте частиною кускус, залишки викладіть у соусник і подайте окремо.
Якщо вам сподобався кускус, дізнайтеся усі секрети його приготування й базовий рецепт.
Власний Рахунок
Коментарі