Веганський омлет: поживний сніданок

Name: Веганський омлет: поживний сніданок
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Тофу 300 г; Крохмаль картопляний 1 ст. л.; Борошно кукурудзяне 1 ст. л.; Чорна сіль 0.5 ч. л.; Кокосове молоко 100 мл; Перець чорний мелений за смаком; Куркума за смаком; Оливкова олія 1 ст. л.

Автор: Юлія Мясоєдова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 15 хв
готування: 5 хв
підготовки

364
ккал

14 г
білки: 25 г
жири: 23 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Насичений білками та яєчним смаком, цей веганський омлет ситний і смачний. Приготуйте його на сніданок лише за 15 хвилин із простих інгредієнтів.

Рецепт веганського омлету:

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні:

Тофу

300 г

Крохмаль картопляний

1 ст. л.

Борошно кукурудзяне

1 ст. л.

Чорна сіль

0.5 ч. л.

Кокосове молоко

100 мл

Перець чорний мелений

за смаком

Куркума

за смаком

Оливкова олія

1 ст. л.

Крок 1/3

Збийте всі інгредієнти до однорідної маси консистенції тіста для млинців. Може виявитись, що молока може знадобитись трохи більше. Все залежить від якості тофу. Також замість крохмалю картопляного можна використати 1 ст.л. нутового борошна.

Крок 2/3

Розігріваємо сковороду з олією і виливаємо масу, обсмажуючи з кожного боку до золотистого кольору.

Крок 3/3

Подавайте з улюбленою начинкою, наприклад, овочами або навіть з арахісовою пастою. Цей омлет чудово смакує в будь-якому варіанті!