Веганский омлет: сытный завтрак

Взбейте все ингредиенты до однородной массы консистенции теста для блинов. Может оказаться, что молока может понадобиться немного больше. Всё зависит от качества тофу. Также вместо крахмала картофельного можно использовать 1 ст.л. нутовой муки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выливаем массу, обжаривая с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте с любимой начинкой, например овощами или даже с арахисовой пастой. Этот омлет хорош в любом варианте!