Бульйонні кубики «10 овочів і трав» — суперзаготівля на зиму!

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

25
порцій: 30
хвилин готування: 30
хвилин підготовки

Якщо ви часто готуєте страви з бульйонами, цей рецепт точно стане у пригоді! Такі овочеві кубики можна як заморозити, так і висушити в сушарці.

SHUBA пропонує повторити рецепт користувачки TikTok з ніком innskluchnik92. У рецепті господиня не важить інгредієнти та робить усе на око, додаючи стільки продуктів, скільки хоче. Тому ми теж не вказуємо кількість інгредієнтів — експериментуйте! Чим дрібніше ви наріжете овочі, тим одноріднішою буде консистенція кубиків.

А ось іще кілька цікавих заготовок для вас:

Інгредієнти ¹⁴

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/4

Наріжте овочі, як показано на відео.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з олією, підсмажте овочі до м’якості.

Крок 3/4

Перекладіть усі овочі в миску, додайте сіль та цукор, перемішайте та збийте блендером до однорідності.

Крок 4/4

Викладіть масу на деко, встелене харчовою плівкою. Загорніть та покладіть в морозилку.

Коли маса замерзне, наріжте на порційні кубики, складіть в морозилку. Можна також висушити кубики у сушарці. А ще радимо приготувати баклажани з кетчупом на зиму.