- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.56 г
- жири
- 169 г
- вуглеводи
Щоліта настає той час, коли наша «кабачкова» фантазія вичерпується. Що ж приготувати з урожаю кабачків? Авжеж, смачне варення на зиму з цитрусовим присмаком! Ділимося чудовим рецептом.
Кабачкове варення відрізняється ніжним, але насиченим смаком, а лимон додасть йому пікантності та невелику кислинку. Таке варення стане чудовим доповненням до вашого сніданку, а також ідеально підійде для випічки.
SHUBA також рекомендує: Смажені баклажани з медом — закуска з Іспанії
Інгредієнти 4
У велику каструлю налийте воду, додайте цукор і ретельно перемішайте. Розігрівайте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться.
Кабачки помийте та наріжте кубиками. Прокрутіть лимон через м’ясорубку. Додайте все до сиропу і варіть протягом 45 хвилин, помішуючи.
Готове варення переливайте в гарячому вигляді в стерилізовані банки й закрийте їх. Переверніть догори дном, вкутайте та залиште в такому положенні до повного охолодження.
Читайте також, як скоротити кількість цукру в заготівлях — поради дієтолога.
