Великодні традиції світу: випічка до дня Воскресіння Христового

Зазвичай, великодній стіл збирає і християн, і атеїстів, адже зі Світлою Пасхою вітають усіх!

Дата православного Великодня 2022 припадає на 24 квітня. Для вірян західного обряду сьогодні особливий день — Страсна п’ятниця. Частина українців святкуватиме Великдень вже цієї неділі, 17 квітня.

Давайте познаймомимося з рецептами традиційної великодньої випічки, яка прикрашає свято у різних країнах.

Польська великодня бабка

Польська великодня бабка — це солодкий дріжджовий кекс, який зазвичай готують напередодні свята. Універсальний рецепт бабки дуже схожий на рецепт традийійної паски. Бабку можна випікати у будь-якій формі — кола або високого кексу.

Рецепт польскої пасхальної бабки

Роска де Паска з Аргентини

Rosca de Pascua — аргентинський великодній хліб, який випікається у формі кільця, та може бути прикрашений кондитерським кремом, горіхами, ягодами та шоколадними яйцями. Пропонуємо традиційний рецепт святкової аргентинської паски.

Рецепт Rosca de Pascua

Італійський панеттоне

Славетний панеттоне з Ломбардії — святковий кекс, який зазвичай печуть на Різдво та Великдень в Італії. Для того, щоб панеттоне вийшов неперевершеним, треба добре відміряти пропорції та готувати його  у теплій кухні.

Рецепт італійського панеттоне

Румунський Сozonac 

Козонак — це кекс із горіхами та цукатами, який зазвичай готують у Румунії на Великодень. Хліб або кекс, кому як зручно, має приємну консистенцію та смак, довго зберігається та гарно виглядяє. Спробуємо приготувати?

Як приготувати румунський хліб

Традиційний великодній хліб

Такий десерт випікають у багатьох європейських країнах на великодній стіл. Пасхальний хліб — це підсолоджене дріжджове тісто з фарбованими яйцями, запеченими прямо у тісті! Для нас це незвично, але від цього не менш смачно!

Як приготувати великодній хліб

Хай щастить! Смачного Великодня!