top banner
великодня бабка
Фото: Depositphotos

Легка польська бабка: великодні традиції світу

Складність приготування
Легкий
12
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
628
ккал
14 г
білки
18 г
жири
108 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Польська великодня бабка — це солодкий дріжджовий кекс, який можна приготувати з родзинками та глазур’ю.

top banner

Пропонуємо універсальний рецепт польскої бабки із додаванням родзинок та лимонної цедри.

Примітки: використовуйте у приготуванні курячі яйця кімнатної температури. Слідкуйте, щоб у кухні було тепло та не було протягу.

Інгредієнти 15

Основні

Для глазурі

Для подачі

Крок 1/6

У невеликій мисці розчиніть дріжджі в теплій воді й відставте у бік.

Крок 2/6

Розігрійте молоко до, приблизно, 40 градусів.

Помістіть масло, цукор і сіль у велику миску або в чашу міксера і залийте гарячим молоком. Перемішуйте, поки масло не розтане.

Вмішайте ванілін та яйця. Додайте розчинені дріжджі й добре перемішайте до однорідності.

Крок 3/6

Додайте борошно, цедру лимона, родзинки та ретельно перемішайте.

Тісто повинно бути густої консистенції.

Крок 4/6

Підготуйте форму для випікання. Це може бути будь-яка фігурна форма для кексу. 

Вилийте тісто в підготовлену форму і злегка накрийте змащеною жиром плівкою. Тісто повинно зайняти приблизно 2/3 об'єму форми.

Дайте тісту підійти в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі або поки не досягне верху форми, але не вище.


Крок 5/6

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте бабку приблизно від 40 до 45 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою.

Крок 6/6

Повністю охолодіть бабку та посипте цукровою пудрою перед подачею.

Подавайте польську великодню бабку разом зі смачною кавою.

Хай щастить! Все буде Україна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно