Печиво з шоколадом
Фото: Depositphotos

Печиво із шоколадом: простий рецепт для початківців

Складність приготування
Легкий
24
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
107
ккал
2 г
білки
5 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печиво готується настільки швидко і просто, що ви можете використовувати наш рецепт, щоби навчити дітей основ кулінарії.

Готуючи і граючи, покажіть дитині, як збивати вершкове масло із цукром, зважувати інгредієнти, натирати апельсинову цедру й перемішувати продукти.

Приготування такого печива також добре підходить для навчання основних навичок ділення, адже тісто спочатку ділиться на 4 частини, а потім ще на 6, щоби зробити 24 печива.

До речі, ось скільки може коштувати борошно для вашого печива чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Якщо ви печете разом із дітьми, спершу розкажіть їм про основи безпеки на кухні! Поради щодо цього дивіться нижче.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть дві форми для випічки невеликою кількістю вершкового масла.

Крок 2/5

Покладіть м’яке вершкове масло в миску і збийте дерев’яною ложкою або міксером. Всипте цукор і збийте ще раз до стану крему. Додайте яйце, перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

Додайте терту апельсинову цедру, нарізаний молочний шоколад і борошно. Зберіть руками тісто в кульку.

Крок 4/5

Розділіть тісто на четвертинки й розкачайте кожну у форму ковбаски завдовжки близько 10 см і завширшки 4 см. Наріжте кожну ковбаску на 6 рівних частин — у вас вийде всього 24 печива. Переконайтеся, що кожне печиво має форму кола, потім трохи притисніть його руками і покладіть на підготовлені форми для випічки.

Крок 5/5

Випікайте 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору по краях. Перекладіть печиво на решітку для охолодження і залиште остигати.

Якщо ви печете з дітьми, ось кілька порад, які допоможуть їм безпечно готувати:

  • Щоб натерти апельсин, тримайте однією рукою ручку тертки, а потім потягніть апельсин униз по зубцях тертки. Завжди тримайте пальці подалі від зубців, адже вони дуже гострі.
  • Завжди наглядайте за дітьми під час використання ножів і, на бажання, розламуйте шоколад вручну.
  • Переконайтеся, що діти завжди одягають товсті рукавички для духовки, коли кладуть їжу до печі та виймають з неї. Краще, щоб цей крок зробив дорослий.
  • Дайте печиву трохи охолонути після випікання, адже воно буде дуже гарячим.

Ще кілька порад щодо приготування найсмачнішого печива:

  • Якщо розбиваючи яйце в миску ви пропустили трохи шкаралупи, виймайте її яєчною шкаралупою або чайною ложкою.
  • Переконайтеся, що масло і цукор дуже добре збилися. Пухка суміш — це легке й хрустке печиво.
  • Шоколад і апельсин — виграшна ароматна комбінація, але ви можете додати чайну ложку ванільного цукру або суміш спецій для випічки замість апельсинової цедри. Шоколад можна замінити сухофруктами. Не бійтеся експериментувати!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно