Цикорне меню для всієї сім’ї: напої, печиво, десерт

Цикорій дає цікавий пікантний присмак кави та карамелі у випічці та десертах, прекрасно освіжає у холодних напоях та тонізує в гарячих.

Цикорій замість кави

Цикорій — чудовий дешевий замінник кави, який дає заряд бадьорості на весь день, хоча і не містить кофеїну. Він надзвичайно корисний, а приготувати напій із цикорію — швидко і смачно. Просто додати гарячої води, молока, згущенки, цукру та прянощів.

Рецепт гарячого цикорію.

Квас із цикорію

За смаком квас із цикорію схожий на хлібний квас, але сильно піниться, тому багатьом і подобається — наче магазинний! Готувати його швидко, а інградієнтів багато не потрібно.

Рецепт квасу із цикорію.

Десерт із цикорію — бюджетний варіант пана-коти

Оригінальний і незвичний смак, а консистенція така, що просто тане у роті! Це десерт із ряжанки, цикорію та желатину. Ці продукти дають десерту неймовірний карамельно-вершковий смак! Десерт може стати чудовим сніданком або перекусом. Особливо він сподобається дітям.

Рецепт десерту з цикорію.

Капучино із цикорію з корицею

Капучино із цикорію з корицею без кави — ось дійсно цікавий кулінарний експеримент. Напій виходить ароматним, у міру солодким, з ніжною пінкою, бадьорить і не шкодить здоров’ю. Діти у захваті, дорослі смакують!

Рецепт капучино із цикорію.

Печиво із цикорієм та родзинками

Пісочне печиво з легкими нотками гіркої кави та родзинками підніме настрій навіть у найпохмуріший ранок! Хоч історія пісочного печива починається ще із XII сторіччя та рецепт змінюється постійно, зважаючи на географію, наявність тих чи інших інгредієнтів, вдоподобання та привід для приготування.

Рецепт печива із цикорієм.