ru
ru
додай рецепт
Молочний десерт із цикорію та ряжанки
Фото: Depositphotos

Смачний десерт із цикорію та ряжанки — бюджетний варіант пана-коти

Автор
Молочний десерт із цикорію та ряжанки
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
2
порції
2:30
години готування
30
хвилин підготовки

Як відомо, із цикорію можна приготувати смачні напої. Але це далеко не все, що можна зробити з нього на кухні!

Оригінальний і незвичний смак, а консистенція така, що просто тане у роті! Скоже на пана-коту? Не вгадали, але майже. Це десерт із ряжанки, цикорію та желатину. Ці продукти дають десерту неймовірний карамельно-вершковий смак!

Цей десерт може стати чудовим сніданком або перекусом. Особливо він сподобається дітям. Спробуйте, не пошкодуєте, адже і по гаманцю ця страва не б’є.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Висипте желатин у невелику ємність, залийте половиною пряженого молока (150 мл), добре перемішайте та залиште набухати на 15 хвилин.

Крок 2/6

Цикорій висипте в іншу ємність, додайте цукор, перемішайте. Залийте інгредієнти окропом. Перемішайте до повного розчинення цукру.

Крок 3/6

Поверніться до желатину. Набухшу суміш перелийте у сотейник чи каструлю, додайте пряжене молоко, що залишилося. Суміш грійте на повільному вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину. Кип’ятити не треба! Щойно желатин розчиниться, одразу зніміть суміш з вогню.

Крок 4/6

У молочно-желатинову суміш влийте гарячий цикорій, постійно помішуючи. Залиште суміш вистигати до кімнатної температури.

Крок 5/6

Додайте у суміш ряжанку. Добре все перемішайте.

Крок 6/6

Перелийте суміш, яка вийшла, у креманки або чашечки чи формочки і поставте у холодильник до повного застигання на 1-2 години. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Володимир Марченко

    Володимир Марченко

    два роки тому

    Файно!!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно