Смачний десерт із цикорію та ряжанки — бюджетний варіант пана-коти
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 2:30 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Як відомо, із цикорію можна приготувати смачні напої. Але це далеко не все, що можна зробити з нього на кухні!
Оригінальний і незвичний смак, а консистенція така, що просто тане у роті! Скоже на пана-коту? Не вгадали, але майже. Це десерт із ряжанки, цикорію та желатину. Ці продукти дають десерту неймовірний карамельно-вершковий смак!
Цей десерт може стати чудовим сніданком або перекусом. Особливо він сподобається дітям. Спробуйте, не пошкодуєте, адже і по гаманцю ця страва не б’є.
Інгредієнти 7
Основні
Висипте желатин у невелику ємність, залийте половиною пряженого молока (150 мл), добре перемішайте та залиште набухати на 15 хвилин.
Цикорій висипте в іншу ємність, додайте цукор, перемішайте. Залийте інгредієнти окропом. Перемішайте до повного розчинення цукру.
Поверніться до желатину. Набухшу суміш перелийте у сотейник чи каструлю, додайте пряжене молоко, що залишилося. Суміш грійте на повільному вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину. Кип’ятити не треба! Щойно желатин розчиниться, одразу зніміть суміш з вогню.
У молочно-желатинову суміш влийте гарячий цикорій, постійно помішуючи. Залиште суміш вистигати до кімнатної температури.
Додайте у суміш ряжанку. Добре все перемішайте.
Перелийте суміш, яка вийшла, у креманки або чашечки чи формочки і поставте у холодильник до повного застигання на 1-2 години. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі