- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Как известно, из цикория можно приготовить вкусные напитки. Но это далеко не все, что можно сделать из него на кухне!
Оригинальный и необычный вкус, а консистенция такая, что просто тает во рту! Похоже на панна-котту ? Не угадали, но почти. Это десерт из ряженки, цикория и желатина. Эти продукты дают десерту невероятный карамельно-сливочный вкус!
Этот десерт может стать отличным завтраком или перекусом. Особенно он понравится детям. Попробуйте, не пожалеете, ведь по кошельку это блюдо не бьет.
Высыпьте желатин в небольшую емкость, залейте половиной топленого молока (150 мл), хорошо перемешайте и оставьте набухать на 15 минут.
Цикорий высыпьте в другую емкость, добавьте сахар, перемешайте. Залейте ингредиенты крутым кипятком. Перемешайте до полного растворения сахара.
Вернитесь к желатину. Набухшую смесь перелейте в сотейник или кастрюлю, добавьте оставшееся топленое молоко. Смесь грейте на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Кипятить не нужно! Как только желатин растворится, сразу снимите смесь с огня.
В молочно-желатиновую смесь влейте горячий цикорий, постоянно помешивая. Оставьте массу остывать до комнатной температуры.
Добавьте в смесь ряженку. Хорошо перемешайте все.
Перелейте полученную массу в креманки или чашечки, или формочки и поставьте в холодильник до полного застывания на 1-2 часа. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назадВолодимир Марченко
два годы назадФайно!!
shuba.life
два годы назад@Володимир Марченко, Дякуємо!