top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Молочный десерт из цикория и ряженки
Фото: Depositphotos

Вкусный десерт из цикория и ряженки — бюджетный вариант панна-котты

Автор
Молочный десерт из цикория и ряженки
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
2:30
часы приготовление
30
минут подготовки

Как известно, из цикория можно приготовить вкусные напитки. Но это далеко не все, что можно сделать из него на кухне!

Оригинальный и необычный вкус, а консистенция такая, что просто тает во рту! Похоже на панна-котту ? Не угадали, но почти. Это десерт из ряженки, цикория и желатина. Эти продукты дают десерту невероятный карамельно-сливочный вкус!

Этот десерт может стать отличным завтраком или перекусом. Особенно он понравится детям. Попробуйте, не пожалеете, ведь по кошельку это блюдо не бьет.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Высыпьте желатин в небольшую емкость, залейте половиной топленого молока (150 мл), хорошо перемешайте и оставьте набухать на 15 минут.

Шаг 2/6

Цикорий высыпьте в другую емкость, добавьте сахар, перемешайте. Залейте ингредиенты крутым кипятком. Перемешайте до полного растворения сахара.

Шаг 3/6

Вернитесь к желатину. Набухшую смесь перелейте в сотейник или кастрюлю, добавьте оставшееся топленое молоко. Смесь грейте на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Кипятить не нужно! Как только желатин растворится, сразу снимите смесь с огня.

Шаг 4/6

В молочно-желатиновую смесь влейте горячий цикорий, постоянно помешивая. Оставьте массу остывать до комнатной температуры.

Шаг 5/6

Добавьте в смесь ряженку. Хорошо перемешайте все.

Шаг 6/6

Перелейте полученную массу в креманки или чашечки, или формочки и поставьте в холодильник до полного застывания на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

  • Володимир Марченко

    Володимир Марченко

    два годы назад

    Файно!!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно