top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смажені банани
Фото: Depositphotos

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Автор
Смажені банани
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
652
ккал
9 г
білки
42 г
жири
63 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені банани лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих краще щось приготувати.

Якщо у вас є досить часу і наснаги, то ви можете спекти трендовий банановий хліб, а якщо ні — у нас є для вас дещо краще. Смажені банани з цукром і корицею у золотистому солодкому клярі заберуть всього 35 хвилин вашого життя.

Якщо вам хочеться отримати максимально хрусткі смажені банани, додайте до кляру 2 ст. л. рисового борошна. Ви здивуєтесь, що така маленька зміна матиме настільки помітний результат.

До речі, смажені банани у якості гарніру — це звична страва для країн Латинської Америки. Перезрілі плоди ріжуть кружечками, присипають сіллю і обсмажують в оливковій олії до золотистої скоринки. У Венесуелі навіть є страва йо-йо, де між двома кружечками банану кладуть м’який сир і закріплюють шпажкою. Чим не канапе? А в африканському Кот-д’Івуарі їдять алоко — страву, де банани смажать на пальмовій олії з помідорами, цибулею і червоним перцем і подають до риби.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

У глибокій тарілці змішайте молоко, борошно, яйце, цукор, корицю і ванільний цукор. Добре збийте, щоб не було грудочок. Маса має бути однорідною, як густа сметана. Банани почистьте і поріжте кружальцями шириною 2 сантиметри.

Крок 2/4

У глибоку сковороду налийте олію і розігрійте. Кожний кружечок банану вмочуйте в кляр з усіх сторін, а потім покладіть у гарячу олію і обсмажуйте з обох боків до появи золотистої скоринки.

Крок 3/4

На блюдо покладіть паперовий рушник і складіть на нього кружальця бананів у тісті.

Крок 4/4

Готові банани подавайте до столу теплими.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно