- 6
- порцій
- 2:40 год
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 60 г
- жири
- 181 г
- вуглеводи
Треба сказати, що смак у цієї великодньої горіхової паски особливий, але якщо не спробуєте, то ніколи не дізнаєтеся який!
Паска з м’якого і пишного дріжджового тіста за цим рецептом насичується горіхами і лимонною цедрою, а не звичними родзинками та цукатами. Є й інша відмінність — замість класичної цукрової глазурі ми прикрашаємо верхівку посіченими горіхами.
Цікаво знати: Які паски люблять пекти в Україні — 10 популярних рецептів
Ця ніжна паска з хрумкою горіховою шапочкою обов’язково підкорить ласунів! Головне — дочекатися, коли її освятять у церкві, а вже потім розговлятися.
Щоб горіхова паска вдалася, важливо знати базові правила. Перед тим, як її випікати, дізнайтеся 6 секретів пишної паски.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для прикраси
Дріжджі розчиніть у теплому молоці з 1 ст. л. цукру. Додайте половину борошна і перемішайте до однорідності. Накрийте рушником і поставте розчин у тепле місце на 2 години.
Потім додайте у розчину збиті з сіллю яйця, цукор, решту борошна і замісіть тісто. Влийте тепле розтоплене вершкове масло, всипте подрібнені горіхи, цедру і замісіть тісто. Накрийте його і залиште на 1 годину в теплому місці.
Обімніть готове тісто і розкладіть у форми для пасок на 1/3 їхнього об’єму. Залиште тісто ще на 30-40 хвилин, щоб підійшло.
Змастіть вироби збитим яйцем і посипте посіченими з цукром горіхами. Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 40-60 хвилин, в залежності від розміру форми. Перевірте зубочисткою — має вийти сухою.
Любителі суперсолодкої випічки просто не зможуть пройти повз паску з шоколадними дропсами. Коли, як не на Великдень, скуштувати таку смакоту?
Власний Рахунок
Коментарі