Проста паска-бріош до Великодня

Паска-бріош виходить хоч і м’якою, однак має трохи щільнішу консистенцію і більше схожа на хліб, ніж на класичну паску. Ми пропонуємо вам простий базовий рецепт, але ви можете збагатити його інгредієнтами на свій смак. Наприклад, сухофруктами, цукатами, горіхами, спеціями (добре підійдуть ваніль, шафран, кориця та імбир).

Вас зацікавить: Традиційний італійський великодній хліб

• Ви можете насолоджуватися паскою-бріош як десертом у супроводі сирного крему або шоколадної пасти, або начинити її сиром, соусом, нарізаною салямі або копченим лососем.

Якщо ви любите не дуже солодку випічку, спечіть великодній грецький хліб цурекі. Його особливістю є декор з крашанок, запечених прямо в тісті.

Тим, хто хоче внести щось цікаве у святкове меню, радимо спекти великодній неаполітанський кекс. Завдяки поєднанню двох видів тіста він має оригінальний мармуровий малюнок.