ru
ru
додай рецепт
Хачапурі з грибами
Фото: Depositphotos

Хачапурі з печерицями — пікантна пісна випічка

Автор
Хачапурі з грибами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
15
хвилин підготовки
610
ккал
17 г
білки
22 г
жири
85 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хачапурі з печерицями — це простий рецепт пісної випічки з насичений смаком. Може бути окремою стравою і подаватися з салатом або йти як закуска.

Класичне хачапурі по-аджарськи ніяк не може прикрашати пісний стіл, але з нашим рецептом можливо все! Замість сиру, яйця та вершкового масла — обсмажені печериці з цибулею та часником. Впевнені, що ця начинка вам також сподобається.

Спробуйте також: Пісний пиріг із кабачками

Шукаєте щось таке ж смачне, але простіше? Приготуйте смажений коржик мекіца з Болгарії.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

У теплій воді розчиніть дріжджі і цукор. Залиште опару на 10-15 хвилин. Потім додайте просіяне борошно, олію, сіль і замісіть круте тісто. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.

Крок 2/5

Для начинки очистьте цибулю і часник та дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією і спасеруйте овочі до м’якості.

Крок 3/5

Печериці помийте і наріжте тонкими пластинками. Додайте їх у сковороду і смажте, помішуючи, поки не випарується волога. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Дайте начинці охолонути.

Крок 4/5

Тісто обімніть і розділіть на чотири частини. З кожної скачайте кулю, а з неї зробіть подовгасті коржики. Начиніть їх грибною начинкою і загорніть краї «човниками».

Крок 5/5

Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці 15 хвилин. Подавайте гарячими!

У нас є ще дещо смачне і пісне — пиріжки з капустою на томатному соку. Ніяких продуктів тваринного походження!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно