«Ліниві» хачапурі з листкового тіста — бюджетний варіант популярної страви

Листкове тісто розморозьте. Щоб приготувати 2 хачапурі, візьміть 2 квадратні пласти, зробіть надрізи на усіх 4 сторонах, відступивши від країв по 1-2 см. Біля 2 протилежних куточків тісто не розрізайте, щоб воно трималось за основний пласт. Має вийти ніби рамка для картини.

Згорніть куточки хрест навхрест. Для цього візьміть куточок і накладіть по діагоналі на інший куточок. Потім візьміть той куточок, до якого ви дотягли перший і так само по діагоналі покладіть на місце попереднього. Так у вас вийде форма хачапурі. Повторіть з іншим пластом.

Змастіть тісто збитим жовтком і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Далі дістаньте, в середину лінивого хачапурі покладіть натертий сир. Зробіть одразу невелике заглиблення у центрі і додайте сире яйце. Так само зробіть і в іншому хачапурі.

Знову відправте у духовку, поки білок не схопиться. Подавайте гарячим.

Смачного!