«Ленивые» хачапури из слоеного теста — бюджетный вариант популярного блюда

Слоеное тесто разморозьте. Чтобы приготовить 2 хачапури, возьмите 2 квадратных пласта, сделайте надрезы на всех 4 сторонах, отступив от краев по 1-2 см. Около 2 противоположных уголков тесто не разрезайте, чтобы оно держалось за основной пласт. Должна выйти как бы рамка для картины.

Сверните уголки крест крест-накрест. Для этого возьмите уголок и наложите по диагонали на другой уголок. Затем возьмите тот уголок, до которого вы дотащили первые и так же по диагонали положите на место предыдущего. Так у вас получится форма хачапури. Повторите с другим пластом.

Смажьте тесто взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Далее достаньте, в середину ленивого хачапури положите натертый творог. Сделайте небольшое углубление в центре и добавьте сырое яйцо. Так же поступите и в другом хачапури.

Снова отправьте в духовку, пока белок не схватится. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!