«Ленивые» хачапури из слоеного теста — бюджетный вариант популярного блюда
- Автор
- Пончитта Весельская
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 76 г
- белки
- 125 г
- жиры
- 98 г
- углеводы
Хачапури — одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Если вы очень любите эту выпечку, но времени не на помощь придет быстрый и бюджетный рецепт, который точно спасет обед или ужин.
Вам понравится: Знакомство с грузинской кухней: самые популярные виды хачапури
Для приготовления хачапури по этому рецепту вам понадобится слоеное тесто, сыр и яйца. Можно добавить нарезанную зелень по вкусу и специи.
Ингредиенты 4
Основные
Слоеное тесто разморозьте. Чтобы приготовить 2 хачапури, возьмите 2 квадратных пласта, сделайте надрезы на всех 4 сторонах, отступив от краев по 1-2 см. Около 2 противоположных уголков тесто не разрезайте, чтобы оно держалось за основной пласт. Должна выйти как бы рамка для картины.
Сверните уголки крест крест-накрест. Для этого возьмите уголок и наложите по диагонали на другой уголок. Затем возьмите тот уголок, до которого вы дотащили первые и так же по диагонали положите на место предыдущего. Так у вас получится форма хачапури. Повторите с другим пластом.
Смажьте тесто взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Далее достаньте, в середину ленивого хачапури положите натертый творог. Сделайте небольшое углубление в центре и добавьте сырое яйцо. Так же поступите и в другом хачапури.
Снова отправьте в духовку, пока белок не схватится. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Но, если у вас немного времени, то можете приготовить и классическое тесто на хачапури.
Власний Рахунок
Комментарии