Сирна паска «Три шоколади» прикрасить великодній стіл
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 17 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Що може пересварити сім’ю перед Великоднем, то це вибір паски. Хтось хоче традиційну, з дріжджового тіста, хтось хоче з кисломолочного сиру. Сирна паска «Три шоколади» примирить рідних, бо її смак обожнюють всі без винятку.
Авторка рецепта, пані Галина, запевняє, що це «найніжніша» паска, яку ви коли-небудь готували, і дійсно — вона має пухку і м’яку текстуру. Вже цього достатньо, щоб захотілося скуштувати сирну пасочку, але поєднання трьох шоколадів робить це бажання просто нестерпним. Хоч би дотерпіти до Великодня!
Спробуйте: Особлива сирна паска з вишневим варенням
Сирна паска «Три шоколади» — чудовий варіант для людей, які перепробували традиційні рецепти й хочуть цього року поекспериментувати зі смаками. Це особливий вибір для святкового столу, про який ви точно не пожалкуєте.
Багатий смак і ніжна текстура цієї шоколадної сирної паски зроблять будь-яке святкування незабутнім. Тільки важливо вибирати найякісніші інгредієнти. Сир найкраще брати домашній, важливо звернути увагу на свіжість вершків і вершкового масла, а також купувати не найдешевший шоколад, а середнього цінового сегменту. Тоді й смак буде першосортний!
Рекомендуємо приготувати сирну паску від шеф-кухаря Алекса Якутова за перевіреним рецептом.
Інгредієнти 7
Основні
До кисломолочного сиру (краще домашнього) додайте вершки, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру і збийте блендером до однорідної, пухкої маси.
Всі три види шоколаду розтопіть окремо у мікрохвильовій печі. Сирну масу розділіть на три частини, в кожну додавайте один із видів шоколаду. Всі частини добре вимішайте.
Форму для сирної паски застеліть вологою марлею, складеною у два шари. На дно викладіть сирну масу з чорним шоколадом і утрамбуйте ложкою. Потім викладіть шар з молочним шоколадом, а зверху — з білим.
Останній шар накрийте краями марлі і зверху поставте гніт (1 літрову банку з водою). Помістіть форму з паскою на тарілку і поставте в холодильник на 12 годин.
Потім переверніть паску з форми на сервірувальну тарілку і зніміть марлю. Готово!
Ви також можете приготувати корисну сирну паску з какао від дієтологині Світлани Фус.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Власний Рахунок
Коментарі