- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 54 г
- жири
- 273 г
- вуглеводи
Цікавий рецепт сирної паски з в’яленими вишнями від Лізи Глінської настільки простий, що вам не треба буде довго працювати з тістом.
SHUBA радить обрати для приготування домашній кисломолочний сир, або купити в магазині сир з 9% жирності. Краще вийняти яйця з холодильника заздалегідь, щоб вони досягли кімнатної температури. До тіста можна додати горіхи за смаком, а також покрити паски як класичною, так і ягідною глазур’ю.
Інгредієнти 14
Основні
Ягідна глазур
Класична білкова глазур
Спочатку приготуйте тісто. Збийте розм’якшене вершкове масло з цукром. Додайте яйця та перемішайте.
Перетріть сир через дрібне сито, додайте до основної маси та перемішайте.
Просійте борошно та розпушувач до решти інгредієнтів. Додайте розрізану навпіл в’ялену вишню, добре перемішайте.
Наповніть форми тістом до половини та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Поки паски печуться, приготуйте глазур. Для ягідної замочіть желатин у воді, залиште на 10-15 хвилин. Ягідне пюре змішайте з цукром, поставте на маленький вогонь та прогрійте, щоб цукор розчинився. Потім додайте желатин, перемішайте. Збийте на високих обертах блендера до повного остигання.
Для приготування класичної глазурі збийте всі інгредієнти міксером.
Глазурувати треба ще теплі паски. Ви можете прикрасити їх в’яленими вишнями, горіхами, сухофруктами або декоративною посипкою. До речі, ось кілька рецептів глазурі для паски:
Власний Рахунок
Коментарі